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NUESTRAS CERVEZAS

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Pep Carrió

Blonde Ale

Pep Carrió (Palma de Mallorca en 1963) diseñador, ilustrador y artista plástico es el autor de nuestra etiqueta y como no podría ser menos para él hemos realizado en la fábrica de Salamanca la primera “Cerveza de Autor”.

La obra de carácter antropomorfo que nos brinda ha sido realizada con maderas rescatadas de restos de diferentes naufragios que el mar, después de una larga posesión, devuelve hacia la playa.

Para su cerveza hemos creado una cuidada Blonde Ale, que podemos describir como una Rubia aromática, de espuma fina y blanca.

Nosotros las tomamos siempre entre amigos con cualquier tipo de aperitivo como por ejemplo queso fresco o poco curado y en las comidas es ideal para carnes blancas como el pollo o el pavo, todo tipo de pescados y mariscos.

La temperatura ideal de consumo conviene que sea superior a 6ºC, para evitar que su espuma se pierda con rapidez, y no exceder de 8ºC pues su carácter lupulado y aromas podrían perderse a medida que suben y nos alejamos de ellos.


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photo studio 45 blonde ale

Photo Studio 45

BLONDE ALE

Photo Studio 45 en Madrid, es un estudio fotográfico de alquiler por horas -LOW COST-. Un espacio para producciones cálido y acogedor, situado muy cerca del centro de la ciudad.

La obra que da título a su “Cerveza de Autor” está realizada por su director Jesús Aparicio, un fotógrafo hecho a si mismo, con una trayectoria impresionante y una capacidad para extraer la fuerza de un retrato extraordinarias.

Para un Estudio que se ofrece a todo tipo de público la cerveza escogida es una suave, aromática y cuidada Blonde Ale.

Para tomar siempre entre amigos con cualquier tipo de aperitivo como por ejemplo queso fresco o poco curado. Tanto en el almuerzo como en las cenas es ideal para carnes blancas o rojas poco especiadas y todo tipo de pescados y mariscos.

La temperatura ideal de consumo como todas las Blonde Ale se ajusta mejor entre los 6º a los 8-ºC, por debajo su suave y fina espuma se perderá con más rapidez y por encima se van malgastando sus aromas y su sabor y carácter de toque suavemente amargo y lupulado.


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Antonio Alvarez Gordillo Blonde Ale Obra

Antonio Álvarez Gordillo

BLONDE ALE

Antonio Álvarez Gordillo (Utrera, 1969) Picasso fue su primera y gran influencia de juventud, le pareció la persona mas libre que había visto hasta entonces, decidiendo dedicarse definitivamente al mundo de la plástica.

Para su “Cerveza de Autor” nos ha entregado una hermosa obra rebosante de colorido y plasticidad que desde el primer momento alcanza a ocupar un lugar fijo en la memoria de nuestro corazón.

La cerveza elegida por Antonio es una Blonde Ale, rubia, suave, fresca, aromática, fácil de beber y compartir.

De un color: amarillo intenso, con un toque ligeramente verdoso y con aromas a malta fresca, afrutada con recuerdos a pera, ciruela blanca y un fondo lupulado de pomelo y floral fácil de beber, refrescante y de burbuja fina y chispeante.

La temperatura recomendada como todas las Blonde Ale se encuentra aproximadamente entre los 3º y 7ºC


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Producimos en partidas no muy grandes para que la cerveza permanezca en fábrica poco tiempo. Elige tus mejores opciones y artistas favoritos.


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21 julio, 2017

Ensalada de queso azul

Autor Ramón J. Hernández •

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